厚德 笃学 敏行 毓秀
首页

学校要闻

我校举办人文旅游学院与扬州富春饮服集团党建共建暨非遗传承基地揭幕仪式

4月25日下午,我校人文旅游学院与扬州富春饮服集团联合举办党建共建暨非遗传承基地揭牌仪式。校务委员会主任卢桂平、党委副书记陈荣华,富春集团党委书记、总经理徐颖宏等出席活动。

卢桂平指出,双方合作要实实在在,围绕培养人才、为企业做什么、学院怎么做,谋划合作项目。要通过开设“富春班”、大师授课、实习实训、支部共建等形式,扎实推进校企合作上水平、重实效。

卢桂平、徐颖宏共同为非遗传承基地揭牌。

卢桂平为富春集团8位非遗传承大师颁发客座教授聘书。

富春茶社党支部与人文旅游学院教师党支部、绿杨邨店党支部与学工党支部签署共建协议。

双方开展了合作恳谈交流,举办了面点基本功大赛,富春非遗传承大师对参赛学生开展现场指点,对作品评分,学院教师团队展示教学成果。

双方表示,将共建“富春非遗技艺传承班”,实施“企业导师+校内导师”双轨培养机,共建“扬州早茶文化研究院”,打造“非遗+职教”模式,学生完成规定课程并通过考核后,可同时获得学历证书、富春集团颁发的“技艺传承认证”。双方表示,加强党建引领,开展结对共建,举办特色党建活动,深度推进产教融合校企合作,开启“百年技艺进校园”实践活动,为扬州“世界美食之都”建设输送兼具传统技艺与现代管理能力的复合型人才。

扬州富春饮服集团原为富春茶社,始创于1885年,经过几代人的不懈努力和经营,逐步形成了花、茶、点、菜结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜的特色,被称为中国餐饮行业百年老字号。2008年6月,茶点制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2022年11月,被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

    双方有关方面负责人、非遗传承人、烹饪大师、师生代表参加活动。