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江苏省餐饮行业协会会长于学荣一行到我校参观调研

  10月19日下午,江苏省餐饮行业协会会长于学荣一行来校调研。理事长、校长陈亚鸿、党委书记田浩陪同调研并出席座谈。

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  调研中,于学荣一行实地参观了人文旅游学院一楼烹饪实训室,详细了解烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺专业的实训条件、教学组织与技能训练开展情况,并就实训设备配置、课程与岗位标准对接等同现场师生进行交流。

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    随后,双方在图书馆六楼609会议室座谈。陈亚鸿致欢迎辞,并介绍学校办学定位、专业布局与人才培养总体情况。陈亚鸿在交流中表示,希望协会持续支持学校烹饪专业教师队伍建设,定期邀请餐饮行业知名大师来校开展现场指导、专题讲座与技艺交流,帮助教师及时更新行业理念、精进实践技能、提升教学育人水平。于学荣围绕餐饮产业发展趋势、岗位能力要求和人才培养质量提升作讲话,从行业视角对烹饪类专业建设提出指导意见。双方还就深化产教融合、共建课程与实训项目、强化师资交流与就业衔接等事项进行深入研讨,达成多项共识。

  此次调研以产业需求为导向,为学校烹饪类专业精准对接行业标准、优化人才培养路径提供了有力支撑,也进一步提升了专业的社会辨识度与行业影响力。学校将以此次调研为契机,持续深化与行业协会的务实合作,推动教育链、人才链与产业链有机衔接,为共育高素质餐饮技能人才凝聚合力。