发布日期：2025/10/31 来源:
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江海职业技术学院烹饪文化交流活动成功举行，印尼代表团点赞中式面点技艺。2025年10月31日，江海职业技术学院烹饪实训室里香气四溢、热闹非凡。江海职业技术学院人文旅游学院团委组织“江海小厨”社团精心组织的对外参观活动，迎接远道而来的印度尼西亚代表团，一场别开生面的烹饪文化交流活动在这里精彩上演。
在学院领导的精心安排下，徐堃老师带领印度尼西亚代表队成员参观了学校烹饪实训室，详细讲解了实训室的设施配置、功能分区以及式烹饪教学的相关情况，让代表团直观了解我校烹饪专业的教学特色与实践优势。随后，蔡亦如老师现场演示中式面点制作技艺，从面团揉制、馅料调配到造型塑造，每一个步骤都细致入微、娴熟流畅，精湛的技艺赢得了代表团成员的阵阵赞叹。
在实践环节，“江海小厨”社团的优秀学员们化身"小老师"，耐心指导印尼朋友制作中式面点。从擀皮、包馅到捏褶，学员们手把手地传授技艺，现场气氛热烈而融洽。印尼朋友们积极参与，在师生的共同帮助下，一个个形态各异的中式面点逐渐成型。
此次活动不仅是一次烹饪技艺的展示，更是一场跨越国界的文化交流。印尼代表团成员们在亲身体验中感受着中式面点的工艺之美与文化内涵。活动最后，双方合影留念，记录下这难忘的时刻。
此次活动以烹饪技艺为桥梁，不仅向印度尼西亚代表队展示了中式面点的独特魅力和我校的教学成果，更搭建了中外文化交流的友好平台，增进了双方的相互了解与友谊。未来，“江海小厨”社团将继续开展各类文化交流与实践活动，助力中式烹饪文化的传承与传播。