发布日期：2025/10/27 来源:
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2025年10月22日，江海职业技术学院人文旅游学院团委组织江海小厨社团，于扬州邗江区竹西社区开展“‘耆’味‘食’光，乐享烹饪”活动，丰富社区老人精神生活、提升饮食质量。社团指导教师徐堃携两名学生，教老人制作淮扬烫干丝和海苔什锦饭团。
活动现场，徐老师讲解烫干丝要点：“干丝切细、焯水去腥，才有地道风味。”随后演示，干丝经处理成清爽小菜。同时，两名学生有条不紊制作饭团，将玉米等配料与米饭混合，再用海苔包裹。老人们围坐观看、拍照记录，学习氛围浓厚。
此次活动让老人学到烹饪技巧、品尝美味，感受关怀，提升饮食质量与生活幸福感。学院团委借此推动院社融合，为学生提供实践平台，彰显人文旅游学院的责任与正能量。
